La quesadilla es un plato mexicano que consiste en una tortilla de maíz, o trigo, doblada por la mitad y rellena de queso con otros ingredientes como pollo, jamón, champiñón, carne y/o verduras… Se come caliente, con el queso fundido, ya sea frita o cocida.
Así hacemos las tortillas:
En LaMeraMera hacemos las quesadillas con tortillas de trigo. Las ofrecemos de:
· Jamón ibérico: jamón ibérico de Guijuelo. Acompañada de melón y tomate y salsa de queso con cilantro.
· Tropical: pollo, mango y guacamole. Acompañada de crema agria y salsa de mango.
· Vegetal: cebolla, pimiento y champiñón. Acompañada con pico de gallo y salsa de queso con cilantro.